San Paolo Solbrito è un comune italiano di 1 209 abitanti della provincia di Asti in Piemonte.

San Paolo Solbrito nasce dalla fusione di due comuni, San Paolo della Valle e Solbrito, avvenuta per regio decreto nel 1928.

Il comune, ai margini del pianalto di Poirino, è piuttosto vario, disseminato parte in pianura e parte su dolci pendii. Di Solbrito rimangono alcune parti del castello, ora restaurato, mentre del castello di San Paolo non vi sono più tracce.